為深入了解日照特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，探尋傳統(tǒng)茶文化的傳承與創(chuàng)新路徑，7月3日，新芽初焙·筑夢(mèng)陶?qǐng)@實(shí)踐隊(duì)走進(jìn)山東省日照市陶?qǐng)@春茶廠，圍繞茶葉種植、加工工藝及產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面展開(kāi)實(shí)地調(diào)研，用青春腳步丈量鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的振興之路。
實(shí)踐隊(duì)的調(diào)研始于茶葉加工車間，近距離觀摩日照綠茶的制作全過(guò)程。從鮮葉采摘后的攤晾、殺青，到揉捻、干燥等環(huán)節(jié)，每一步都凝聚著茶匠的匠心。在殺青環(huán)節(jié)，隊(duì)員們看到師傅們精準(zhǔn)控制溫度與時(shí)間，確保茶葉的色、香、味得以保留；揉捻過(guò)程中，茶葉在機(jī)械與人工的配合下逐漸成形，茶香也隨之愈發(fā)濃郁。技術(shù)員向隊(duì)員們講解了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的融合應(yīng)用，比如智能化干燥設(shè)備的使用如何提升茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定性，讓隊(duì)員們深刻感受到科技賦能傳統(tǒng)茶業(yè)的顯著成效。
實(shí)踐隊(duì)的隊(duì)員走向茶園深處。在茶廠技術(shù)員的帶領(lǐng)下，隊(duì)員們漫步于層層疊疊的茶田，詳細(xì)了解日照綠茶的生長(zhǎng)環(huán)境。技術(shù)員介紹，日照地處黃海之濱，晝夜溫差大、光照時(shí)間長(zhǎng)，獨(dú)特的氣候與土壤條件賦予了當(dāng)?shù)鼐G茶葉片肥厚、香氣濃郁的特點(diǎn)。隊(duì)員們仔細(xì)觀察茶樹(shù)的生長(zhǎng)狀態(tài)，詢問(wèn)茶樹(shù)的種植周期、施肥管理等細(xì)節(jié)，對(duì)“南茶北引”的成功實(shí)踐有了更直觀的認(rèn)識(shí)。
隨后，在與茶廠負(fù)責(zé)人的座談中，實(shí)踐隊(duì)重點(diǎn)了解了陶?qǐng)@春茶廠的經(jīng)營(yíng)模式與品牌建設(shè)。負(fù)責(zé)人介紹，茶廠通過(guò)“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)周邊村民參與茶葉種植，既保障了原料供應(yīng)的穩(wěn)定性，也為村民增加了收入。同時(shí)，茶廠也注重品牌打造，通過(guò)線上電商平臺(tái)與線下實(shí)體店相結(jié)合的方式拓寬銷路，讓日照綠茶走向更廣闊的市場(chǎng)。隊(duì)員們還就茶葉的包裝設(shè)計(jì)、文化內(nèi)涵等問(wèn)題與負(fù)責(zé)人交流，提出了一些青年視角的建議。
此次走進(jìn)陶?qǐng)@春茶廠的實(shí)踐活動(dòng)，讓隊(duì)員們不僅深入了解了日照綠茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，更感受到了特色產(chǎn)業(yè)對(duì)鄉(xiāng)村振興的推動(dòng)作用。實(shí)踐隊(duì)員們表示，要把此次調(diào)研的所見(jiàn)所聞?wù)沓蓤?bào)告，通過(guò)新媒體平臺(tái)宣傳日照綠茶文化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，用青春力量助力地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓茶香飄得更遠(yuǎn)，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)青年智慧。
組稿：劉欣
初審：王佳樂(lè)
指導(dǎo)老師：滕艷
