7月3日，新芽初焙·筑夢(mèng)陶?qǐng)@實(shí)踐隊(duì)走進(jìn)陶?qǐng)@春茶廠，開(kāi)展了一場(chǎng)深入的社會(huì)調(diào)查，旨在探究茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，挖掘茶文化內(nèi)涵，助力鄉(xiāng)村振興。此次實(shí)踐活動(dòng)，隊(duì)員們帶著專業(yè)知識(shí)與熱忱，從多個(gè)維度對(duì)茶廠進(jìn)行了全面考察。
抵達(dá)茶廠后，隊(duì)員們首先對(duì)茶葉種植園展開(kāi)調(diào)查。他們仔細(xì)觀察茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境，與茶農(nóng)深入交流，了解到不同品種茶樹(shù)的種植要點(diǎn)、病蟲(chóng)害防治措施以及氣候?qū)Σ枞~生長(zhǎng)的影響。隊(duì)員小李表示：“通過(guò)與茶農(nóng)交流，才深刻體會(huì)到茶葉種植不僅是技術(shù)活，更是靠天吃飯，每一片茶葉都飽含著茶農(nóng)的心血。”
在制茶車間，隊(duì)員們?cè)敿?xì)記錄了從鮮葉到成品茶的每一道工序，從殺青的火候控制到揉捻的力度技巧，再到烘焙的時(shí)間溫度，都進(jìn)行了深入研究。實(shí)踐隊(duì)指導(dǎo)老師介紹說(shuō)：“讓學(xué)生們親身感受制茶工藝，就是希望他們能理解傳統(tǒng)技藝的魅力，將這些知識(shí)運(yùn)用到未來(lái)的學(xué)習(xí)和研究中。”
除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)踐隊(duì)還關(guān)注茶廠的經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)銷售情況。他們與茶廠負(fù)責(zé)人座談，了解到茶廠在品牌建設(shè)、線上銷售渠道拓展等方面的努力與挑戰(zhàn)。隊(duì)員們結(jié)合自身專業(yè)知識(shí)，提出了利用大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者偏好、打造個(gè)性化茶產(chǎn)品的建議，得到了茶廠負(fù)責(zé)人的認(rèn)可。
此外，實(shí)踐隊(duì)還在茶廠周邊村莊開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查和訪談，了解當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)茶文化的認(rèn)知和傳承情況。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然茶文化在當(dāng)?shù)馗詈�，但年輕一代對(duì)傳統(tǒng)茶文化的興趣有所下降。針對(duì)這一問(wèn)題，隊(duì)員們計(jì)劃通過(guò)舉辦茶文化進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，增強(qiáng)年輕一代對(duì)茶文化的了解和熱愛(ài)。
本次社會(huì)調(diào)查活動(dòng)，不僅讓新芽初焙·筑夢(mèng)陶?qǐng)@實(shí)踐隊(duì)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)有了更全面的認(rèn)識(shí)，也為陶?qǐng)@春茶廠的發(fā)展提供了新思路。未來(lái)，實(shí)踐隊(duì)將繼續(xù)深入研究，為茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。
組稿：莊虹瑜
初審：王佳樂(lè)
指導(dǎo)老師：滕艷
