為深入了解安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，探索傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)路徑，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落地，2025年寒假期間，中南大學(xué)商學(xué)院調(diào)研團隊赴湖南省益陽市安化縣開展“安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與品牌建設(shè)”主題社會實踐調(diào)研。調(diào)研團隊以安化云臺山八角茶業(yè)有限公司（品牌名：云臺崖）為核心案例，通過線下實地探訪與線上問卷調(diào)研相結(jié)合的方式，運用價值鏈升級理論剖析產(chǎn)業(yè)痛點，為安化黑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出針對性建議。

　　調(diào)研期間，團隊首先深入云臺崖的青云觀、莫家山等四大茶園，實地考察云臺大葉種茶樹的生長環(huán)境與有機種植模式；隨后走進智能化生產(chǎn)車間，觀摩黑茶渥堆發(fā)酵、茯磚茶“發(fā)花”等核心工藝的標(biāo)準(zhǔn)化流程，傾聽企業(yè)負(fù)責(zé)人講述龔氏三代茶人“拓荒育茶、革新工藝、助農(nóng)興鄉(xiāng)”的傳承故事。為全面掌握產(chǎn)業(yè)情況，團隊還與茶農(nóng)、經(jīng)銷商開展多場訪談，收集一手資料；同步在線上發(fā)起調(diào)查問卷，回收有效樣本345份，系統(tǒng)分析消費者對安化黑茶的認(rèn)知特征與需求偏好。

　　基于調(diào)研所得，團隊以價值鏈升級理論為支撐，聚焦八角茶業(yè)在原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、品牌營銷、渠道建設(shè)等環(huán)節(jié)的實踐，梳理出安化黑茶產(chǎn)業(yè)在價值鏈各環(huán)節(jié)存在的共性問題，如原料品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化程度待提升、品牌差異化競爭力不足等。針對這些問題，團隊從價值鏈上游的種植端提出“強化良種培育與智慧茶園建設(shè)”，中游加工端建議“深化非遺工藝與現(xiàn)代科技融合”，下游營銷端倡導(dǎo)“構(gòu)建全域傳播矩陣與差異化產(chǎn)品體系”，形成兼具理論深度與實踐可行性的調(diào)研報告，為安化黑茶產(chǎn)業(yè)整體升級提供參考。

　　此次社會實踐不僅讓學(xué)子們將課堂所學(xué)的價值鏈分析等理論知識應(yīng)用于實際場景，更通過深入產(chǎn)業(yè)一線，真切感受到茶產(chǎn)業(yè)對鄉(xiāng)村振興的帶動作用。團隊成員表示，將持續(xù)關(guān)注安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把調(diào)研成果轉(zhuǎn)化為更具體的行動方案，以青年智慧助力傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力，為鄉(xiāng)村振興貢獻青春力量。