7月29日，南京財經大學經濟學院“‘蟹’逅智水”實踐團隊前往南京市高淳區駝頭村，聚焦“國際慢城”大閘蟹產業的智慧化轉型展開調研。團隊走訪“固城湖”品牌養殖基地，對話蟹農與村干部，揭秘物聯網技術如何賦能千年蟹鄉。
陸睿攝
區位優勢：大閘蟹的天然搖籃
南京市高淳區山水相宜，生態環境優美，南擁固城湖、北臨石臼湖，素有“江南勝地”、“魚米之鄉”的美譽。駝頭村地處固城湖南岸，水域面積占村域35%，“三山兩水五分田”孕育出青背白肚的固城湖大閘蟹。抵達村口，隊員們便被星羅棋布的蟹塘和清新的水鄉氣息吸引。據村支書李紅安介紹，當地水質PH值7.8，夏季水溫保持在22-28℃，是螃蟹蛻殼的黃金環境。隊員們認真記錄下生態數據，直觀理解了“好水好養蟹”的自然稟賦。
邢樂樂攝
產業升級：全產業鏈數字化
調研過程中，團隊成員了解到南京市高淳區建立了智慧水產大數據中心，構建了全要素、全價值鏈、全過程數智賦能的全產業鏈數字化體系。作為螃蟹產業的“最強大腦”，大數據中心連接了經營戶、物流商、采購商、消費者，市場運營主體的日常管理、電商運營等需求均可得到滿足，可以實現市場側的全場景經營管理服務，以及園區運營、市場價格走勢等分析功能，促進螃蟹市場高效運營，提高行業監管和治理水平。
科學育苗、生態養殖、智慧漁業……隨著養殖新模式的不斷解鎖，固城湖螃蟹有效提升了質量、產量與品質，為螃蟹產業的高質量發展蓄足了底氣。
深入蟹塘：對話蟹農知變化
帶著對智慧養殖的好奇，團隊成員深入蟹塘一線。駝頭村自2022年推廣螃蟹智能化養殖，隊員們親眼見到了安裝在塘口的智能傳感器和控制設備。智慧養殖系統不僅能全程記錄螃蟹成長，還能遠程實時監測和控制溶氧、水溫、pH值等水環境數據。“以前養蟹靠經驗，塘口要人盯著。現在有了智能化養殖，一個人能管幾十畝塘。”蟹農張伯伯在接受隊員采訪過程時感嘆。張伯伯樸實的話語中流露出的輕松和滿足，讓隊員們真切感受到科技給農民帶來的便利。科技的加持不僅使蟹塘管理更輕松，產量也得到了極大的提升。
張笑攝
振興之路：一只蟹帶富一個村
如今，固城湖螃蟹是南京市高淳區一張閃亮的名片。調研過程中，團隊成員不斷被“固城湖螃蟹”品牌的魅力震撼。2017年，固城湖螃蟹就實現了產品質量可追溯。每只固城湖螃蟹都有一個獨特的“數字身份證”，通過產地碼、溯源碼、流通碼三碼合一做到全流程管控。有隊員試著掃描了一只螃蟹的二維碼，手機屏幕上立刻顯示出實時塘口畫面和這只蟹的“成長檔案”。數字平臺讓螃蟹訂單可視化、透明化。在全國48個河蟹區域公用品牌中，“固城湖螃蟹”綜合排名第二，產業數字化單項排名第一，品牌授權主體達450家。這些亮眼的成績讓隊員們深刻認識到品牌化、數字化是農業現代化和鄉村振興產業的關鍵路徑。
樊響攝
在駝頭村，團隊成員看到數字技術正在重構千年蟹鄉的生產邏輯。固城湖的波濤下，藏著鄉村振興的密碼——傳統經驗與實時數據碰撞出新的火花，不是簡單的機器替代人力，而是讓科技扎根泥土，助農人走得更穩。通過此次零距離調研，隊員們不再是理論的旁觀者，而是實踐的參與者和見證者。他們深切感受到：物聯網、大數據等現代信息技術已經從實驗室走入田間塘口，成為驅動傳統農業轉型升級的核心引擎。這不僅是螃蟹產業的蝶變之路，更是科技賦能鄉村振興、實現農業農村現代化的生動縮影。青年學子們深入鄉土，觸摸到科技興農的強勁脈搏，也更加堅定了將專業知識融入祖國大地、服務鄉村發展的信念。
