貝貝南瓜吊蔓栽培、秸稈菌棒循環(huán)利用、綠色防控替代農(nóng)藥——一座位于延安南泥灣鎮(zhèn)的農(nóng)場(chǎng)正在探索農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的新路徑。2025年8月8日，西北農(nóng)林科技大學(xué)“資環(huán)學(xué)院赴陜西省延安市南泥灣綠色發(fā)展調(diào)研團(tuán)”走進(jìn)延安市南泥灣鎮(zhèn)馬坊村金伯利農(nóng)場(chǎng)，一片綠意盎然的景象映入眼簾。整齊的田壟上，貝貝南瓜藤蔓沿著支架茁壯成長(zhǎng)，工人們正忙著檢查作物長(zhǎng)勢(shì)。
　　"我們種植的貝貝南瓜根本不愁銷路，每斤能賣到普通南瓜的3-5倍。"農(nóng)場(chǎng)技術(shù)員介紹說(shuō)，這些南瓜采用吊蔓栽培技術(shù)，讓果實(shí)離地生長(zhǎng)，避免了傳統(tǒng)地爬式種植容易導(dǎo)致的果形不整和病蟲(chóng)害問(wèn)題。
　　
　　圖1金伯利農(nóng)場(chǎng)特色種植工藝 　　金伯利農(nóng)場(chǎng)作為南泥灣地區(qū)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的示范點(diǎn)，近年來(lái)重點(diǎn)發(fā)展了貝貝南瓜這一特色作物。與傳統(tǒng)南瓜不同，貝貝南瓜個(gè)頭小巧，口感粉糯香甜，市場(chǎng)需求旺盛。農(nóng)場(chǎng)采用了立體栽培模式，配合膜下滴灌技術(shù)，不僅節(jié)約了土地和水資源，還顯著提高了果實(shí)品質(zhì)。"我們一個(gè)棚一茬能產(chǎn)2000多斤貝貝南瓜，主要銷往北京、上海等大城市的高端市場(chǎng)。"技術(shù)員表示。在施肥方面，農(nóng)場(chǎng)減少了化肥使用量，轉(zhuǎn)而增加有機(jī)肥和生物菌肥的投入，既改善了土壤結(jié)構(gòu)，又提升了南瓜的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
　　
　　圖2調(diào)研團(tuán)成員參觀農(nóng)場(chǎng)大棚內(nèi)設(shè)施 　　農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型最難的是改變農(nóng)戶長(zhǎng)期形成的種植習(xí)慣。金伯利農(nóng)場(chǎng)采取了漸進(jìn)式改革路徑，逐步引導(dǎo)農(nóng)戶接受綠色種植理念。“我們最初也遇到了阻力。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人坦言，“當(dāng)產(chǎn)量出現(xiàn)暫時(shí)性下降時(shí)，我們通過(guò)政策補(bǔ)貼和高端市場(chǎng)溢價(jià)來(lái)保障農(nóng)戶收入，讓大家看到綠色農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)效益。”農(nóng)場(chǎng)還建立了示范田塊，讓農(nóng)戶親眼看到有機(jī)種植的效果。同時(shí)定期組織技術(shù)培訓(xùn)，邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，幫助農(nóng)戶掌握綠色防控、生態(tài)調(diào)控等關(guān)鍵技術(shù)。 　　在金伯利農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物得到了有效利用。秸稈、果樹(shù)枝條等不再是負(fù)擔(dān)，而是寶貴的資源。團(tuán)隊(duì)參觀時(shí)看到，農(nóng)場(chǎng)將秸稈粉碎還田，增加土壤有機(jī)質(zhì)；同時(shí)與當(dāng)?shù)厥秤镁�企業(yè)合作，將果樹(shù)修剪的枝條作為生產(chǎn)香菇的培養(yǎng)基料。“產(chǎn)菌后的菌渣我們?cè)偌庸こ捎袡C(jī)肥還田，形成了一條生態(tài)循環(huán)鏈。”農(nóng)場(chǎng)工作人員介紹說(shuō)，這種模式既減少了環(huán)境污染，又創(chuàng)造了額外經(jīng)濟(jì)收益。 　　面對(duì)病蟲(chóng)害威脅，金伯利農(nóng)場(chǎng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，建立了完善的生物防控體系。團(tuán)隊(duì)在田間看到了防蟲(chóng)網(wǎng)、黏蟲(chóng)板、殺蟲(chóng)燈等物理防治設(shè)施，這些都是化學(xué)農(nóng)藥的替代手段。“我們只在必要時(shí)才使用生物農(nóng)藥，堅(jiān)決杜絕高毒農(nóng)藥。”農(nóng)場(chǎng)技術(shù)人員強(qiáng)調(diào)。農(nóng)場(chǎng)還配備了病蟲(chóng)觀測(cè)點(diǎn)，利用自動(dòng)蟲(chóng)情測(cè)報(bào)燈等設(shè)備進(jìn)行日常監(jiān)測(cè)，力爭(zhēng)早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早防治，最大限度減少病蟲(chóng)害損失。
　　盡管取得了顯著成效，金伯利農(nóng)場(chǎng)在綠色發(fā)展道路上仍面臨不少挑戰(zhàn)。廢棄農(nóng)膜回收就是其中之一。“地膜回收主要靠人工，效率低、成本高。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，許多農(nóng)戶認(rèn)為撿拾地膜費(fèi)時(shí)費(fèi)力，積極性不高。加上后續(xù)處理產(chǎn)業(yè)鏈不完善，導(dǎo)致回收工作難以大規(guī)模開(kāi)展。為此，農(nóng)場(chǎng)正在探索使用加厚耐用地膜和全生物可降解地膜，從源頭減少污染。同時(shí)也在爭(zhēng)取政策支持，建立更完善的回收利用體系。
　　
　　金伯利農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)與高端市場(chǎng)、生鮮電商平臺(tái)建立聯(lián)系，貝貝南瓜等特色產(chǎn)品因其品質(zhì)優(yōu)良，售價(jià)遠(yuǎn)高于普通農(nóng)產(chǎn)品。未來(lái)，農(nóng)場(chǎng)計(jì)劃引入專業(yè)團(tuán)隊(duì)或培養(yǎng)本土人才，嘗試開(kāi)展直播帶貨，講述南泥灣綠色農(nóng)業(yè)故事，進(jìn)一步提升產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　離開(kāi)金伯利農(nóng)場(chǎng)時(shí)，夕陽(yáng)下的田壟泛著金光。這片曾經(jīng)荒蕪的土地，如今正通過(guò)綠色農(nóng)業(yè)的實(shí)踐，煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。
　　
　　圖3調(diào)研團(tuán)成員與馬坊村書(shū)記合影