2023年9月6日,由貴州大學教授謝勇帶領的“鄉途未來”——貴州大學助力鄉村振興行動隊來到貞豐縣坡柳村,深入學習了解當地特色茶葉品種——貞豐坡柳娘娘茶的制作過程與起源。這是一次對鄉村振興的積極探索,也是對貞豐坡柳村農業發展的珍貴借鑒。
在貴州坡柳貢茶農業發展有限公司的引領下,行動隊成員近距離接觸貞豐坡柳娘娘茶的制作過程。茶葉采用傳統的手工采摘和制作工藝,經過攤曬、殺青、揉捻、理型、烘焙等環節,每一個環節都體現了農民的智慧與精湛技藝,通過嚴格按照傳統制作方法進行,保留了茶葉的天然風味和營養成分。生長在山區的古茶樹吸收了豐富的礦物質和自然養分,賦予了娘娘茶獨特的味道和口感。
貞豐坡柳娘娘茶的制作過程充滿著歷史和文化的積淀。娘娘茶為清朝時期貢茶,成品茶外型酷似毛筆頭,又名“文筆茶”“狀元筆茶”。相傳坡柳村采茶時節,佃農們女兒紛紛去劉姓大地主家做采茶女,每次攢一小把,放在胸前,偷偷為自己攢嫁妝。日后在出嫁時,用不同顏色的線捆綁茶葉,故又叫“嬢嬢茶”。這一傳統習俗雖已逐漸淡忘,但貞豐坡柳娘娘茶其獨特的文化內涵和品質,一直在傳承和發展中綻放獨特的光芒。

圖二 外形酷似毛筆頭狀的嬢嬢茶成品(陸一鳴 攝)
貞豐坡柳娘娘茶的發展為坡柳村鄉村振興注入了新的動力。通過傳承和推廣娘娘茶,坡柳村在鄉村旅游方面展現出了獨特的魅力,吸引了更多游客前來品味茶葉之美。此外,貞豐坡柳娘娘茶的種植與加工給當地農民提供了增收機會,促進了農村經濟的發展。

圖三 嬢嬢茶獲“蒙頂山杯”第七屆中國黃茶斗茶大賽特別金獎(陸一鳴 攝)
謝勇教授表示,貴州大學將繼續與坡柳村合作,推動貞豐坡柳娘娘茶的品牌建設和市場拓展。同時,他還強調培訓和技術支持在鄉村振興過程中的重要性。未來將進一步加大對當地農民的培訓力度,提升他們的農業專業素質和創業能力。

圖四 嬢嬢茶獲“北川苔子茶杯”第八屆中國黃茶斗茶大賽金獎(陸一鳴 攝)
貞豐坡柳娘娘茶以其獨特的品質和文化底蘊,正逐漸在國內外茶葉市場上嶄露頭角,為貞豐坡柳村的鄉村振興注入了活力與希望。在貴州大學助力下,貞豐坡柳娘娘茶將以其卓越的品質和豐富的文化內涵,綻放出更加輝煌的鄉村振興新篇章。