安徽農業大學生命科學學院“品一茗祁紅高香，探鄉村振興奧秘”國情考察隊于2023年7月15日至20日在黃山市祁門縣開展了為期5天的社會實踐活動，深入工廠和人民群眾之間，旨在了解祁門紅茶的前世今生以及祁門縣獨特鄉村振興之路的經驗。
創新活力源，老樹發新枝
祁門紅茶是當地重要的產業支柱。當地有十幾家茶葉加工廠，既有國字號企業，又有大型私企，也有小型家庭式作坊。他們在一起共同構成了整個祁門紅茶的產業板塊。同學們通過對當地祁門紅茶集團負責人任仲滋先生的采訪，發現：現在祁門人正積極拓寬思路，在之前的基礎上，不僅繼續改良之前的紅茶口感，而且還創造性的發明了新的口味，有“香高”、“味醇”、“形美”、“色艷”四絕之說。以前祁門紅茶主要是出口到歐美等國家，在國內的銷量并不是很好，現在祁門人打算國內國外兩手抓，不僅要強外出口，還要強內銷，利用5G技術打造國內第一條加工一體化茶葉生產線，實現茶葉生產清潔化、自動化、智能化。將祁紅高香飄入千家萬戶，讓祁門紅茶煥發出新的生機。

走進祁紅文化，探鄉村振興之魂
祁門自清朝末年就開始種植加工紅茶，經過幾百年的發展，老百姓大多以茶為生，茶文化已浸潤入當地百姓生活的方方面面。一條閶江穿城而過，梅南渡是江上的重要渡口。當地老人介紹道：“來到梅南渡，萬事沒難度。”一句古語道出了祁門人樂觀積極的精神面貌。祁門紅茶就是從這個渡口走出這片山水，進而走出國門。旁邊就是祁門紅茶改良老茶廠。工作人員告訴同學們祁門這里走出了好幾位茶葉大師，吳覺農，莊晚芳，胡浩川等蜚聲海外，將中國茶文化推陳出新，使之享譽全球。祁門紅茶初制分為萎凋，揉捻，發酵，干燥四步。在吳覺農，莊晚芳等大師的帶領下，平里縣的制茶技藝有了非常大的突破，采取了機械化制作，提高了生產效率和產品質量。大師們發明了揉捻機并對其進行了不斷升級改造，從最初的一桶茶揉捻到兩桶茶同時揉捻再到三桶，后又引進了德國和蘇聯先進的機器，大大地提高了生產速度。通過對老一輩匠人不斷創新，矢志不渝精神的學習，使同學們獲益良多，感觸頗深。

科教才能振國，實干才能興邦
當代農村的發展離不開人才引進、科技創新。通過與當地青年企業家鄭海剛的交流，同學們了解到了鄭海剛先生返鄉創業的故事。一旁的政府工作人員胡志勇說“鄭總呢，真的是一個新時代的一個新農人。他就是那種一心撲在這個上面，現在仍然還堅持每年自己去給那個茶園除草，十分熱愛。他是真正純粹意向，就是要踏踏實實的把這個事情做好，做深做細。”從鄭海剛先生的身上，，作為新農人，不僅創造了幸福生活，實現了人生價值，更是助力了周邊農業發展。青年大學生村干部聶澤麗介紹道：“現在縣政府正加大招商投資力度，引進現進制茶工藝，用機械化生產代替手工，完善工薪制度，激發工人的積極性，提高了生產效率和產品質量；另外，縣政府也加大基礎設施建設，修建公路，保障民生，提高教育水平，積極與高校聯系，推進支教工作的進行。”

心有篤守，才能與時代同行，與祖國同在
新時代的機遇和挑戰，號召著新青年要有新的擔當。“用腳步丈量祖國大地，用眼睛發現中國精神，用耳朵傾聽人民呼聲，用內心感應時代脈搏。”這便是當代新青年應有的家國情懷和責任擔當。此次“三下鄉”實踐活動，從祁門縣的鄉村振興之路之中，同學們看到了中國鄉村事業的蓬勃發展，感受到了時代的脈搏，堅信在不久的將來中國的農村山更綠，水更青，人民臉上的笑容會更加燦爛。中國的鄉村事業鼓舞著同學們踔厲奮發，勇毅前行，勇擔使命，立足時代浪潮！